PINCHO DE PIMIENTO RELLENO DE BOLETUS EN SALSA DE MANZANA

RECETA: PINCHO DE PIMIENTO RELLENO DE BOLETUS EN SALSA DE MANZANA

En Espacio Bitácora, sentimos una predilección por los productos artesanos gourmet, por lo que representa se elaboración y el tiempo que se destina a preparar con cariño y esmero cada detalle, con las máximas garantías de calidad, higiene y sabor.

La empresa Rosara es para nosotros una garantía de calidad y por ello, os mostramos, tal cual, una receta de nuestro amigo Fermín, cheff laureado y cuyo prestigio le precede.

Para preparalos necesitarás:

- Pimientos para rellenar Rosara

- Lata de hongos Rosara

- Salsa de manzana

- Foie

- Vinagre balsámico

- Almendras

- Perejil

Elaboración:

La comodidad de este plato reside en que los ingredientes ya se encuentran preparados por manos expertas y sólo tenemos que combinarlos con acierto.

Así pues, coloca en un plato de ración los pimientos y añade la salsa de manzana.

Coloca a un lado los boletus y el foie , añade aceite de oliva, un toque de vinagre balsámico, las almendras y el perejil y caliente en el horno con cuidado de no llegar a quemar el foie.

Tus invitados quedarán encantados y tu, no perderás más tiempo que el imprescindible.

Maridaje:

No pierdas la ocasión de probar con este pincho un vino de Rueda, te recomendamos probar Aura. Seguro que repites.

Todos estos productos gourmet y otros muchos los puedes encontrar en www.bitacoraonline.com o haciendo clic aquí.