Archivo de la ‘COCTELERÍA’ Categoria
PRODUCTOS GOURMET: FEVER TREE TONIC
Desde hace tiempo venían oyéndose comentarios, tanto de los fabricantes de las bebidas premium como de los profesionales de la coctelería y restauración, con relación a la merma de calidad que algunos combinados sufrían en la mezcla de sus componentes. El Gin-tonic, es un clásico indiscutible desde principio del siglo XIX, cuando los descendientes de Johann Jacob Schweppe, fundador en Ginebra la archiconocida fábrica Schweppes tras inventar un método para agregar anhídrido carbónico al agua embotellada, tuvieron la gran idea de añadir quinina en la soda carbonatada para luchar contra el paludismo y crear, de paso, uno de los refrescos y tónicos más conocidos. Para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial británico propuso añadirle Ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico dando origen a nuestro Gin-tonic.
En la actualidad, todas las ginebras premium y superpremium son combinadas en multitud de cócteles que no consiguen ensombrecer al genuino, al clásico, al de siempre, pero siempre miran de reojo al componente externo que puede alterar su sabor o propiedades organolépticas, la tónica.
Pues bien, este fin de semana, estuvimos probando distintas aguas tónica para combinarla con nuestras ginebras favoritas y, salvo uno de nosotros (discordante, de forma habitual) todos coincidimos en que la Fever Tree tonic water, aportaba un sabor y una delicadeza que la hacía muy superior a las habituales competidoras.
CÓCTEL BOHÉME
Utiliza tus productos gourmet favoritos en tus platos y combinados.
Esta novedosa combinación de los cafés Grands Crus de Nespresso sirve crear esta primera colección llamada “Sensory Cocktails by Javier de las Muelas”, su autor y cocktailman de reconocido prestigio internacional, Javier de las Muelas, ha aunado la pasión por las nuevas tendencias gastronómicas con la fusión de sabores elegantes para crear otros con estilo propio.
Con este maridaje perfecto entre la más alta calidad y la innovación, Nespresso y Javier de las Muelas convierten un verdadero arte gastronómico en un lujo asequible, capaz de deleitar los cinco sentidos.
GINEBRA MAGELLAN BLUE
Usa tus productos gourmet favoritos en tus platos y combinados y notarás la diferencia.
La ginebra Magellan está inspirada en el aventurero portugués, el cual fué el primer navegante en dar la vuelta a la tierra por mar a la búsqueda de la isla de las especias. Esta ginebra destilada en Francia, tiene una cuidada selección de botánicos y tiene cuatro destilaciones, realizadas en pequeñas cantidades para conseguir una gran calidad en el sabor y la armonía del producto.
VODKA KARLSSONS´S GOLD
Usa tus productos gourmet favoritos en tus platos y combinados y notarás la diferencia.
Por sus características, este vodka de la destilería sueca Spirits of Gold, se encuadra en la nueva dimensión y tendencia de los vodkas superpremiun, ya que se aleja de las destilaciones estándar entrando a formar parte de la línea iniciada por los sutiles vodkas de destilación múltiple. El propietario y destilador es Börje Karlsson que ha sido el maestro destilador de Absolut, hasta su reciente jubilación.
CÓCTEL: CARIBBEAN
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Usa tus productos gourmet favoritos en tus platos y combinados y notarás la diferencia.
Exótico cóctel con base de Cointreau y Ron que resulta una variación jugosa del combinado dominicano.
Para prepararlo vas a necesitar (por cada consumición):
50ml de COINTREAU
50ml de RON BLANCO (Prueba el finísimo ron blanco Elements)
50ml de ZUMO DE PLÁTANO
CÓCTEL: Brisa Herradura
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Usa tus productos gourmet favoritos en tus platos y combinados y notarás la diferencia.
Impresionante sabor el de este cóctel cítrico y luminoso con base de tequila Herradura Blanco
Para prepararlo vas a necesitar (por consumición):
3 cl de TEQUILA HERRADURA BLANCO
4 cl. de LIMONADA recién hecha
2 cl de jugo de GRANADA












PRODUCTOS GOURMET: ROSE LIMONADE de FENTIMANS
FENTIMANS son los responsables de las mejores bebidas elaboradas botánicamente y han lanzado sus Rose limonade con una presentación en botella de 275ml, a raíz de la demanda del consumidor que solicitaba envases individuales de menor tamaño.
La limonada Rose se lanzó originalmente formato familiar, en botella de 750 ml en 2009. Rose Fentimans limonade se hace con el jugo de limón puro y aceite de rosa del famoso Valle de las Rosas en Kazanlak, Bulgaria. El extracto de rosa da al líquido un rubor de color pálido, de aroma delicado y realza el sabor. Fentimans ha desarrollado una lista de recetas de cócteles deliciosos que cuentan con su limonada.
Esta empresa, que incorporó en su logotipo empresarial al perro de la familia, lleva en funcionamiento desde 1905, desarrollando en su última temporada una selección de jugos de fruta y cervezas especiales que hacen las delicias de cuantos lo prueban.