CÓCTEL AMARIUS

CÓCTEL AMARIUS:

Se trata de un cóctel con una base de CAVA, digno de los mejores gourmets.

Los primero que debes saber del cava es que NUNCA debes tomarlo solo, con hielo, se considera un verdadero sacrilegio. Otra cosa, por supuesto, es tomarlo en combinados.

Para su preparación debes recordar que se montará sobre copa FLÛTE, donde se aprecian en toda su riqueza los matices de un buen cava sin dejar escapar aromas secundarios.

Por último, pero no por ello menos importante, no remuevas con la varilla agitadora porque perderás en unos pocos segundos el trabajo de años de los bodegueros que se esmeran por estructurar sus cavas.

Un cóctel sencillo de preparar cuyos ingredientes, al combinarlos, crearán un resultado espectacular. Selecciona un buen vodka y un cava bien estructurado y notarás cómo crece en sabor.

Veamos los ingredientes:

3 partes de ZUMO DE NARANJA

1 parte de LICOR DE FRESA

1 parte de AMARETTO

1 parte de VODKA

TU CAVA FAVORITO

Preparación:

Se prepara en coctelera, con hielo.

Se añaden todos los ingredientes SALVO EL CAVA. Se agita, se cuela y se sirve en copa flûte. Después de esto, se añade el cava hasta completar 2/3 de la copa. Como sugerencia de decoración, cortar media rodaja de naranja y montarla sobre el borde de la copa.

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