CÓCTEL BLACK JACK:

Se trata de un cóctel con una base de WHISKY.

El Whisky Escocés proviene de un aguardiente destilado de la cebada que puede ser elaborado con cereales (maíz, cebada sin maltear) o exclusivamente con cebada malteada. El método de destilación depende de cada whisky pero pueden clasificarse en dos grandes grupos: alambique tradicional y alambique coffey. Numerosas marcas han sacado productos que han ido ganando en aroma, sabor, envejecido… con las nuevas técnicas y han sabido mantener su personalidad. Auténticos productos gourmet para tomarlos solo o acompañado de amigos.

Veamos los ingredientes:

3 parte de PÊCHER MIGNON

1.5 partes de SAFARI

2 partes de WHISKY ESCOCÉS

1 parte de LECHE DE ALMENDRAS

1 golpe de NATA LÍQUIDA

Preparación:

Se prepara en coctelera, con hielo.

Debe agitarse, colar y servir en copa de cóctel. Como sugerencia de decoración, cortar una porción de melocotón o de fruta de la pasión.

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CÓCTEL CRISTA SOLAR:

Se trata de un cóctel con una base de VODKA.

El vodka es una bebida muy conocida desde el siglo VIII descubierta en Polonia. Este destilado se obtiene del trigo, el maíz, el centeno, la patata o la remolacha y ha llegado a ser la bebida más conocida en muchos estados rusos y cenroeuropeos. Tal es su auge que algunas marcas han llegado a convertir sus productos en auténticos artículos gourmet y no sólo por el precio elevado de sus productos sino por el perfil de sus clientes, aficionados a la cocina gourmet y de autor.

Veamos los ingredientes:

1 parte de CURAÇAO VERDE

1 parte de OPORTO SECO

1 parte de MARTINI SECO

2 golpe de ANGOSTURA

3 partes de VODKA

Preparación:

Se prepara en coctelera, con hielo.

Debe agitarse, colar y servir en copa de cóctel. Como sugerencia de decoración, cortar una cebollita en vinagre y una cortecita de naranja

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CÓCTEL ACUARIO:

Se trata de un cóctel con una base de RON BLANCO.

Es evidente que cada persona tiene sus preferncias. El ron es uno de las primeras bebidas caribeñas en consumo mundial. Este aguardiente se elabora a partir de la destilación de la caña de azúcar fermentada y ha tenido tantas formas de producción diferentes que se encuentran rones asequibles a todos los bolsillos hasta auténticas maravillas de la destilación que se convierten en productos gourmet y que sólo unos pocos afortunados son capaces de disfrutar. Cuando nos referimos a los artículos gourmet no sólo queremos decir productos de precio elevado sino artículos con unas propiedades organolépticas y gustativas realmente distintas a lo cotidiano.

Veamos los ingredientes:

1 parte de CURAÇAO VERDE

1 parte de CREMA DE PLÁTANO

1 parte de ZUMO DE POMELO

1 golpe de ALMÍBAR

3 partes de RON BLANCO

Preparación:

Se prepara en coctelera, con hielo.

Debe agitarse, colar y servir en copa de cóctel. Como sugerencia de decoración, cortar media rodaja de naranja y poner una guinda.

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